新庄‧最上蕎麥麵街
蕎麥的產地、研磨法和手打法……，請到店裡品嘗師傅的美味堅持！
蕎麥Works蔥房廚（Negibozu）
元祖「山形地雞蕎麥麵」相當有人氣
［地址］
新庄市大手町2-28（文化會館對面）
［電話號碼］
0233-23-3120
［營業時間］
11：00～22：00（最後點餐21：00）
［假日］
週二
手打蕎麥麵 Sabun
店面建築歷史150年，充滿鄉村風情
［地址］
新庄市小田島町7-48
［電話號碼］
0233-23-7733
［營業時間］
11：00～15：00 17：00～20：00（晚間需預約）
［假日］
週三
蕎麥麵處 樵（Kikori）
歡迎品嘗我們的驕傲──天然鹽作成的醬料
［地址］
新庄市鳥越521-5
［電話號碼］
0233-22-4088
［營業時間］
11：00～21：00
［假日］
每月第2、第3個星期三
手打蕎麥麵 庄司（Shoji）
可以享受美味的更科蕎麥麵和鄉村蕎麥麵
［地址］
新庄市福田字石橋703-2
［電話號碼］
0233-28-0615
［營業時間］
11：00～15：00
［假日］
週一（若週一為假日，則隔日公休）
生蕎麥麵 Sarashina
「新庄，就是蕎麥麵啊！到了新庄，蕎麥麵就不遠了！」又近又美味的蕎麥麵！
［地址］
新庄市小田島町4-7
［電話號碼］
0233-22-8891
［營業時間］
11：00～15：00 17：00～20：00（賣完為止）
［假日］
不定
蕎麥麵處 Ebisu
在古老的民宅中品嘗堅持美味的蕎麥麵
［地址］
新庄市金沢1916-1
［電話號碼］
0233-29-2527
［營業時間］
11：00～15：00 17：00～20：00（冬季11：00～15：00）
［假日］
月曜日（若週一為假日，則週三公休）
谷口學校蕎麥麵
活用停辦學校的校舍的蕎麥麵屋，純樸美味的蕎麥麵
［地址］
最上郡金山町大字飛森1124
［電話號碼］
0233-29-8311
［營業時間］
平日11：00～14：00
週六、週日、假日11：00～15：00
［假日］
週三
手打蕎麥麵 重作（Jusaku）
快來品嘗使用100%蕎麥粉作成超有嚼勁的手打蕎麥麵
［地址］
最上郡舟形町堀内3198-1
［電話號碼］
0233-32-0465
［營業時間］
11：00～15：00 17：00～20：00
［假日］
週四
Club食堂
創業於昭和14年。堅持使用當地產品的老店食堂
［地址］
最上郡最上町赤倉温泉街
［電話號碼］
0233-45-2621
［營業時間］
11：00～22：00
［假日］
元旦
川之駅 Yana茶屋Mogami
店面以町內產的百年老巨樹作成
［地址］
最上郡最上町大字志茂字柳ノ原1469-7
［電話號碼］
0233-44-2577
［營業時間］
9：00～18：00
［假日］
年中無休
封人的茶屋 時空（Jiku）
請品嘗產於最上町的伏流水的岩魚、十割手打蕎麥麵
［地址］
最上郡最上町堺田57
［電話號碼］
0233-43-3774
［營業時間］
週六、週日、假日11：00～15：00（僅於6月～11月開業）
蕎麥處 Fukuro
靠近庭月觀音，家庭氣氛的蕎麥麵店
［地址］
最上郡鮭川村大字庭月1038
［電話號碼］
0233-55-4155
［營業時間］
11：00～15：00 17：00～20：00
［假日］
週三（若週三為假日，則隔日公休）
八郎兵衛茶屋（Hachirobee-chaya）
充滿懷古風情的素樸美味「十割蕎麥麵」
［地址］
最上郡戸沢村大字古口字高屋
［電話號碼］
0234-57-2501
［營業時間］
10：30～16：30（可能因季節而變更）
［假日］
不定（傍晚之後請預約）
蕎麥麵處 芭蕉庵（Bashoan）
使用當地特產的最上早生作成的二八蕎麥麵
［地址］
最上郡戸沢村古口86-1 Mogamigun Tozawamura Furuguchi 86-1
［電話號碼］
0233-72-2001
［營業時間］
11：00～14：00
［假日］
平日（11月～4月需預約）
※手打蕎麥麵體驗／1人：1,500日元 兩人以上需三天前預約
新庄・最上蕎麥麵街道協議會
〒996-0071
山形県新庄市小田島町7-48
TEL:0233-23-7733
FAX:0233-22-0467