午間的「好呷！」～新庄市的必吃經典午餐特集～
以蕎麥麵＆拉麵為中心，向各位介紹新庄市的必吃經典午餐！
是蕎麥麵店？還是拉麵店？
讓來訪新庄市的人們感到驚訝的是，在蕎麥麵店能夠吃到拉麵、在拉麵店能夠吃到蕎麥麵的這點。（※並非全部的店家都是這樣）不論哪一邊都是讓老饕讚不絕口的好味道。這是在過去拉麵還不叫做拉麵，而被稱為「中華蕎麥麵」的時代所留下來的影響。各位饕客也請務必探訪看看！
說到經典午餐便是「雞雜拉麵」了
在新庄，加入了燉雞內臟的雞雜拉麵是當地名產！
一茶庵支店
這是不論在地人還是觀光客都熱愛的元祖雞雜拉麵的店家。若是在新庄要吃拉麵的話，首先要嚐嚐這裡。清爽的醬油湯底加上充滿彈力的雞雜的口感簡直是絕配。
［地址］
新庄市鉄砲町 10‐3
［電話號碼］
0233－22－2377
［營業時間］
11:00-14:30、16:00-18:00
［假日］
星期一
「雞雜」
自古以來新庄的農村便有在喜事時殺雞加菜來慶祝的習慣。這時會將內臟也一同燉煮來吃。據說便是因為有這樣的習俗，現代才會將「雞雜」放進拉麵之中一起吃。
能夠吃到「雞雜拉麵」的拉麵店
一茶庵分店
［地址］
新庄市沖之町 2‐24
［電話號碼］
0233－22－8133
［營業時間］
11:00‐14:00 晚餐須事先預約
［假日］
每個月5號 15號 25號
梅屋
［地址］
新庄市千門町 3‐16
［電話號碼］
0233－22－3910
［營業時間］
11:00-14:45、17:00-19:45
［假日］
星期二・第2個星期天
急行食堂
［地址］
新庄市沖之町 2-21
［電話號碼］
0232-22-0380
［營業時間］
10:00-21:00
［假日］
不固定店休
末広
［地址］
新庄市末広町 1‐36
［電話號碼］
0233-23-4558
［營業時間］
10:30-15:00、16:00-17:50
［假日］
第2、第4、第5個星期天
說到經典午餐便是「手打蕎麥麵」了。香氣與口感都是一絕！
手打蕎麥 庄司
從牛舍改建而成的蕎麥麵店。由本身也是農民的老闆親自栽培蕎麥。而與母親手做的漬物一起端出的手打蕎麥麵更是絕品。可以比較看看更科蕎麥麵與田舍蕎麥麵的香氣與口感的不同。
［地址］
新庄市福田 703‐2
［電話號碼］
0233－28－0615
［營業時間］
11:00-15:00
［假日］
遇國定假日則改隔日休
最上早生
新庄的最上地區自古以來所栽培的蕎麥的品種「最上早生」。現在佔山形縣的蕎麥收穫面積的4成，為山形縣獎勵品種。特徵為香氣濃，甘甜、咬勁好。
能夠吃到新庄名產「蕎麥麵」的店家一覽
蕎麦WORKS 葱房厨
［地址］
新庄市大手町 2‐28
［電話號碼］
0233-23-3120
［營業時間］
11:30-15:00、17:00-20:00
［假日］
星期二
蕎麦處 Ebisu
［地址］
新庄市金沢 1916‐1
［電話號碼］
0233-29-2527
［營業時間］
11:30-15:00、17:00-20:00
［假日］
遇國定假日則改休星期三
蕎麦處 ASANUMA
［地址］
新庄市 仁間33
［電話號碼］
0233-22-5538
［營業時間］
11:00-19:30
［假日］
星期二
一茶庵分店
［地址］
新庄市沖之町 2‐24
［電話號碼］
0233－22－8133
［營業時間］
11:00‐14:00 晚餐須事先預約
［假日］
每個月5號 15號 25號
手打蕎麥 KANEKI
［地址］
新庄市十日町 1533‐3
［電話號碼］
0233-23-7963
［營業時間］
11:00-16:00
［假日］
星期一
手打蕎麥 SABUN
［地址］
新庄市小田島町 7‐48
［電話號碼］
0233-23-7733
［營業時間］
11:00-15:00、17:00-20:00
［假日］
星期三
生蕎麥 SARASHINA
［地址］
新庄市小田島町 4‐7
［電話號碼］
0233-22-8891
［營業時間］
11:30-15:00、17:00-20:00
［假日］
不固定店休
茶蕎麥 新国亭
［地址］
新庄市沼田町 6‐39
［電話號碼］
0233-22-3255
［營業時間］
11:30-19:00
［假日］
不固定店休
YABUSOBA
［地址］
新庄市万場町 3‐5
［電話號碼］
0233-22-6581
［營業時間］
11:00-19:00
［假日］
不固定店休
蕎麥處 樵
［地址］
新庄市鳥越 521‐5
［電話號碼］
0233-22-4088
［營業時間］
11:00-21:00
［假日］
第2、第3個星期二
還有很多精選午餐！
山海料理 福原
昭和20年（1945）創業的老鋪「海鮮問屋 福原鮮魚店」。在相鄰的「山海料理 福原」裡，能夠大大享受到當天進貨的鮮度拔群、份量滿點的各式山珍海味。
［類別］
海鮮
［地址］
新庄市下金沢町 15‐11
［電話號碼］
0233-23-2812
［營業時間］
11:30‐14:00、17:00‐22:00 晚餐最晚須前一天預約
［假日］
星期一
一葉 本店
在二戰後沒多久便開始營業的大眾食堂。正因為是不使用洋蔥而簡單明快的料理，反而更加襯托出了肉的鮮甜好吃。這裡的中華蕎麥麵也擁有大量粉絲！
［類別］
大眾食堂
［地址］
新庄市本町 4‐8
［電話號碼］
0233-22-2425
［營業時間］
11:00-19:30
［假日］
星期二
悠豆里庵
豆沙店所經營的甘味處（日式甜品店）。店內的裝飾也隨處可見講究， 能夠一窺新庄的歷史與文化，令人不禁久留。
［類別］
甘味處
［地址］
新庄市大手町 5‐51
［電話號碼］
0233-22-0303
［營業時間］
10:00-18:00
［假日］
不固定店休
編後記
原本新庄市便受惠於美味的蕎麥麵所必須擁有的條件——良質的水源，而作為「內行人才知道的蕎麥麵名產地」擁有悠久歷史的城市。即便在日本也是十分特別的，在蕎麥麵店能夠吃到拉麵，在拉麵店能夠吃到蕎麥麵的特徵，而且不論哪邊都是拔群的美味！擁有許多即便稍微出點遠門也想要品嚐看看的美食的城市、新庄，請務必來玩一趟看看！
Last Update 2016/12/22
- 以新庄市觀光手冊「にゃ‐」的內容為基礎由編輯部製作而成